Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставља појачане контроле безбедности хране током летњих месеци, са посебним акцентом на производњу и промет посластичарских производа и сладоледа, како би се заштитило здравље потрошача.
У оквиру редовног инспекцијског надзора пред летњу сезону, Пољопривредна инспекција је током јуна 2026. године обавила 62 контроле код субјеката који се баве производњом посластичарских производа и сладоледа. Контроле су биле усмерене на проверу поштовања прописа из области безбедности хране, пре свега уписа у Централни регистар објеката, следљивости производа и сировина, хигијенских услова, примене HACCP система, као и поседовања доказа о безбедности сладоледа.
Резултати надзора показују да је у односу на претходне године забележен мањи проценат неправилности у областима следљивости, хигијене и декларисања производа, што, како наводи Министарство, указује на већи степен усклађености произвођача са законским обавезама.
Ипак, током контрола утврђене су и неправилности. Код три субјекта установљено је да нису били уписани у Централни регистар објеката, код четири произвођача уочени су проблеми са декларисањем производа, док 14 субјеката није поседовало извештаје акредитованих лабораторија о анализама безбедности производа.
Из Министарства поручују да је основни циљ инспекцијског надзора превентивно деловање и подизање стандарда безбедности хране, а не само кажњавање неправилности. Надлежни истичу да ће контроле бити настављене и током јула и августа, када је због високих температура повећан ризик код производа који захтевају посебне услове чувања.
Потрошачима се препоручује да приликом куповине посластичарских производа и сладоледа обрате пажњу на услове чувања, рок трајања и исправност декларација, док се од произвођача и продаваца очекује доследна примена свих прописаних мера за безбедност хране.
