Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede nastavlja pojačane kontrole bezbednosti hrane tokom letnjih meseci, sa posebnim akcentom na proizvodnju i promet poslastičarskih proizvoda i sladoleda, kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača.
U okviru redovnog inspekcijskog nadzora pred letnju sezonu, Poljoprivredna inspekcija je tokom juna 2026. godine obavila 62 kontrole kod subjekata koji se bave proizvodnjom poslastičarskih proizvoda i sladoleda. Kontrole su bile usmerene na proveru poštovanja propisa iz oblasti bezbednosti hrane, pre svega upisa u Centralni registar objekata, sledljivosti proizvoda i sirovina, higijenskih uslova, primene HACCP sistema, kao i posedovanja dokaza o bezbednosti sladoleda.
Rezultati nadzora pokazuju da je u odnosu na prethodne godine zabeležen manji procenat nepravilnosti u oblastima sledljivosti, higijene i deklarisanja proizvoda, što, kako navodi Ministarstvo, ukazuje na veći stepen usklađenosti proizvođača sa zakonskim obavezama.
Ipak, tokom kontrola utvrđene su i nepravilnosti. Kod tri subjekta ustanovljeno je da nisu bili upisani u Centralni registar objekata, kod četiri proizvođača uočeni su problemi sa deklarisanjem proizvoda, dok 14 subjekata nije posedovalo izveštaje akreditovanih laboratorija o analizama bezbednosti proizvoda.
Iz Ministarstva poručuju da je osnovni cilj inspekcijskog nadzora preventivno delovanje i podizanje standarda bezbednosti hrane, a ne samo kažnjavanje nepravilnosti. Nadležni ističu da će kontrole biti nastavljene i tokom jula i avgusta, kada je zbog visokih temperatura povećan rizik kod proizvoda koji zahtevaju posebne uslove čuvanja.
Potrošačima se preporučuje da prilikom kupovine poslastičarskih proizvoda i sladoleda obrate pažnju na uslove čuvanja, rok trajanja i ispravnost deklaracija, dok se od proizvođača i prodavaca očekuje dosledna primena svih propisanih mera za bezbednost hrane.
