U Bačkom Petrovcu, 07. i 08. februara, održava se 11. Međunarodni festival kobasica „Klobasafest“, jedna od najposećenijih gastronomskih manifestacija u ovom delu Vojvodine, koja je i ove godine okupila veliki broj učesnika i posetilaca iz zemlje i inostranstva.
Svečanost je u 11 časova zvanično otvorila predsednica Opštine Bački Petrovac Viera Krstovski, koja je istakla da „Klobasafest“ predstavlja važan događaj za očuvanje tradicije, negovanje kulturnog identiteta i razvoj turizma, kao i za jačanje međunarodne saradnje, s obzirom na veliki broj učesnika iz drugih država.
Organizatori manifestacije su Opština Bački Petrovac, Udruženje građana „Klobasafest“, Turistička organizacija Bački Petrovac i Mesna zajednica Bački Petrovac, koji su pripremili bogat i raznovrstan program tokom oba dana festivala. Očekuje se veliki broj posetilaca, kako iz okolnih mesta, tako i iz inostranstva.
Festival je počeo u ranim jutarnjim časovima , kada su otvoreni izložbeni i prodajni štandovi sa domaćim kobasicama, suhomesnatim proizvodima i drugim tradicionalnim specijalitetima. Tokom dana planirana su takmičenja u pravljenju kobasica, kao i kulturno-zabavni program, uz nastupe muzičkih grupa i kulturno-umetničkih društava. U večernjim časovima predviđeno je proglašenje pobednika i dodela nagrada najuspešnijim učesnicima.
Nedelja, 8. februar, rezervisana je za nastavak degustacija, druženje sa izlagačima i posetiocima, kao i za gastronomske prezentacije. Posetioci imaju priliku da probaju različite vrste kobasica, od tradicionalnih domaćih, do specijaliteta pripremljenih po receptima iz drugih zemalja, što festivalu daje izražen međunarodni karakter.
Posebnu pažnju privlače degustacije kobasica, kao i takmičarski duh među ekipama koje dolaze iz Srbije i inostranstva. Pored gastronomije, organizovani su i sadržaji za najmlađe, što „Klobasafest“ čini manifestacijom za celu porodicu.
Organizatori ističu da je „Klobasafest“ tokom jedanaest godina postao prepoznatljiv brend Bačkog Petrovca i važan deo turističke ponude ovog mesta.
Svi ljubitelji dobre hrane, tradicije i druženja pozvani su da posete Bački Petrovac i ne propuste 11. Međunarodni festival kobasica „Klobasafest“.
U nastavku teksta donosimo intervjue sa organizatorima i učesnicima festivala, kao i fotografije sa svečanog otvaranja i dešavanja na „Klobasafestu“.
U našoj video reportaži pogledajte razgovore sa:
Šćastkom Durgalom, predstavnikom udruženja „Klobasafest“, o broju učesnika, programu i potencijalu Kobasicijade u narednim godinama.
Nebojšom Marušićem, direktorom Turističke organizacije Bački Petrovac, koji govori o uticaju Kobasicijade na opštinu i rastu broja posetilaca tokom godina.
Vierom Krstovski, predsednicom opštine Bački Petrovac, o značaju Kobasicijade za lokalnu zajednicu, očuvanju tradicije i okupljanju ljudi svih generacija.
Mihalom Pavukom, ambasadorom Republike Slovačke, o važnosti očuvanja slovačke tradicije u Srbiji, saradnji Srbije i Slovačke i o ukusu petrovačkog kulena.
