Откриће токсина у храни за бебе уздрмало је јавност: „Нестле“ је недељама тражио извор контаминације након алармантног налаза у фабрици у Холандији.
Швајцарски прехрамбени гигант „Нестле“ први пут је јавно потврдио да је у дохрани за бебе, произведеној у њиховој фабрици у Холандији, откривен токсин церeулид, једна од најопаснијих супстанци које могу настати у контаминираној храни. Информацију је објавио швајцарски портал ,,Swissinfo“ отварајући озбиљна питања о безбедности хране и транспарентности мултинационалних компанија.
Према наводима компаније, веома мале количине церeулида откривене су крајем новембра 2025. године, током рутинских контрола које су спроведене након инсталације нове опреме на производној линији. Ипак, забрињавајућа је чињеница да је прошло неколико недеља пре него што је утврђен извор контаминације.
„Крајем новембра 2025. открили смо веома мале количине церeулида у узорцима производа, као део редовних провера након постављања нове опреме у фабрици у Холандији“, саопштио је Нестле, без прецизирања да ли су спорни производи већ били дистрибуирани на тржиште.
Церeулид је токсин који производи бактерија ,,Bacillus cereus“ и познат је по томе што може изазвати тешка тровања храном, а у екстремним случајевима и озбиљна оштећења јетре, посебно опасна за бебе и малу децу. Управо због тога сваки навод о његовом присуству у храни за најмлађе изазива висок степен забринутости јавности.
Иако Нестле тврди да су количине биле „веома мале“, стручњаци упозоравају да код токсина овог типа не постоји безбедан праг који се може олако занемарити, нарочито када је реч о осетљивој популацији. Додатно питање представља временски јаз између открића и идентификације извора, што баца сенку на ефикасност унутрашњих контролних механизама.
Овај случај поново покреће ширу расправу о одговорности великих прехрамбених корпорација, брзини реаговања у кризним ситуацијама и праву потрошача да буду благовремено и потпуно информисани, нарочито када је у питању здравље деце.
За сада није познато да ли су регулаторна тела у Холандији или на нивоу Европске уније покренула званичну истрагу, нити да ли је дошло до повлачења производа са тржишта. Управо та неизвесност додатно појачава притисак на Нестле да пружи јасне и недвосмислене одговоре.
