Научници из источне кинеске провинције Џеђанг успели су да развију генетски модификовану сорту парадајза која има неочекивану арому кокица са путером, преносе медији.
У истраживачком центру у стакленику узгајају парадајз који споља изгледа као обичан, али емитује сладак мирис сличан мирису свеже направљених кокица. Ово није настало случајним укрштањем, већ прецизним генетским изменама у ДНК парадајза, када су научници потиснули два гена која обично сузбијају производњу ароматичних једињења. Након тога, парадајз је почео да производи органско једињење које подсећа на арому кокица.
Ово откриће део је ширег истраживања о побољшању укуса и ароме пољопривредних усева, а произвођачи надају се да би слични ароматични парадајзи могли постати привлачни потрошачима и допринети већој вредности тих производа на тржишту.
Даљи развој и комерцијална примена ове технологије могле би отворити пут за нове сорте воћа и поврћа са јединственим органолептичким својствима, али ће и даље бити потребно пратити безбедносне и регулаторне стандарде.
