Sve više stočara okreće se uzgoju goveda rase salers, koja se pokazuje kao veoma praktičan izbor za gazdinstva sa pašnjacima. Ova francuska rasa prepoznatljiva je po izdržljivosti, jednostavnom uzgoju i sposobnosti da se prilagodi različitim uslovima.
Jedna od glavnih prednosti salersa je što zahteva minimalan angažman čoveka. Životinje se najveći deo godine drže na otvorenom, dobro podnose i visoke i niske temperature, a često se i tele bez potrebe za intervencijom veterinara.
Posebno su pogodne za područja gde zemljište nije iskorišćeno za ratarstvo. Zahvaljujući sposobnosti da pasu i na siromašnijim pašnjacima, salers goveda omogućavaju ekonomično korišćenje površina koje bi inače ostale zapuštene.
Ova rasa je poznata i po dobroj plodnosti i manjim troškovima proizvodnje, jer ne zahteva skupu hranu ni složenu mehanizaciju. Upravo zbog toga, mnogi farmeri je vide kao održiv model proizvodnje, posebno u uslovima nedostatka radne snage.
Pored ekonomskih prednosti, salers daje i kvalitetno meso, koje je cenjeno na tržištu. Uzgoj se često zasniva na prirodnoj ispaši, što dodatno povećava vrednost finalnog proizvoda.
Iako još uvek nije masovno zastupljena u Srbiji, interesovanje za ovu rasu raste, posebno među poljoprivrednicima koji traže jednostavniji i isplativiji način bavljenja stočarstvom
