Извоз житарица и прехрамбених производа наставља да буде један од најважнијих ослонаца спољнотрговинске размене Србије, захваљујући стабилној пољопривредној производњи, квалитету домаћих производа и потражњи на иностраним тржиштима. Подаци показују да овај сектор и даље значајно доприноси укупном извозу и суфициту који Србија остварује у трговини са бројним партнерима, посебно земљама ЦЕФТА.
Житарице, производи од житарица, као и прерађевине из прехрамбене индустрије налазе се међу најтраженијим српским извозним артиклима. Највећа инострана тржишта су земље региона, Европске уније, али и тржишта Блиског истока и северне Африке, где је српска пољопривредна производња препозната по квалитету и конкурентним ценама.
Стручњаци истичу да је пољопривредно-прехрамбени сектор један од ретких који годинама бележи стабилан суфицит у спољнотрговинској размени. Поред пшенице и кукуруза, значајан допринос извозу дају брашно, уља, шећер, прерађено воће и поврће, као и други производи више фазе прераде, који доносе већу додату вредност домаћој економији.
Економисти оцењују да Србија има потенцијал за даљи раст извоза, али да је неопходно наставити улагања у модернизацију производње, системе за наводњавање, складишне капацитете и прерађивачку индустрију. На тај начин домаћи пољопривредници и компаније могли би да повећају конкурентност и освоје нова тржишта.
Према подацима Републичког завода за статистику, управо су житарице и производи од житарица међу робама које највише доприносе суфициту Србије у трговини са земљама ЦЕФТА, што потврђује њихов стратешки значај за домаћу економију и спољнотрговинску размену.
