U Austriji potvrđeno šest slučajeva zaraze salmonelom, dok je širom Evrope registrovano više desetina obolelih.
U više evropskih država od početka godine zabeleženo je širenje zaraze bakterijom salmonelom, a prema navodima austrijskih medija, između januara i aprila 2026. godine registrovana su ukupno 62 slučaja infekcije, od čega šest u Austriji.
Reč je o širem evropskom talasu zaraze koji je zahvatio više zemalja, dok nadležne službe i dalje pokušavaju da utvrde zajednički izvor infekcije. Prema prvim procenama stručnjaka, sumnja se da je do širenja došlo preko zaraženih prehrambenih proizvoda koji su distribuirani na više tržišta.
Salmonela najčešće izaziva jake bolove u stomaku, mučninu, povraćanje, proliv i povišenu temperaturu, a infekcija može biti posebno opasna za decu, starije osobe i ljude sa oslabljenim imunitetom.
Iako tačan uzrok još nije zvanično potvrđen, pretpostavlja se da su potencijalni izvor zaraze meso, jaja ili gotovi proizvodi koji nisu bili adekvatno termički obrađeni ili su kontaminirani tokom proizvodnje i transporta.
Zdravstvene institucije u više evropskih država pojačale su kontrole i nadzor nad lancima snabdevanja hranom, dok se građanima savetuje dodatni oprez prilikom pripreme namirnica.
Stručnjaci upozoravaju da salmonela ima period inkubacije koji može trajati više dana, zbog čega postoji mogućnost da broj zaraženih u narednom periodu dodatno poraste.
Ovaj slučaj ponovo je otvorio pitanje bezbednosti hrane na evropskom tržištu i efikasnosti sistema kontrole, posebno u uslovima velikog protoka robe između država.
Građanima se preporučuje temeljna termička obrada mesa i jaja, redovno pranje ruku, kao i pojačana higijena u kuhinji kako bi se smanjio rizik od infekcije.
