У Аустрији потврђено шест случајева заразе салмонелом, док је широм Европе регистровано више десетина оболелих.
У више европских држава од почетка године забележено је ширење заразе бактеријом салмонелом, а према наводима аустријских медија, између јануара и априла 2026. године регистрована су укупно 62 случаја инфекције, од чега шест у Аустрији.
Реч је о ширем европском таласу заразе који је захватио више земаља, док надлежне службе и даље покушавају да утврде заједнички извор инфекције. Према првим проценама стручњака, сумња се да је до ширења дошло преко заражених прехрамбених производа који су дистрибуирани на више тржишта.
Салмонела најчешће изазива јаке болове у стомаку, мучнину, повраћање, пролив и повишену температуру, а инфекција може бити посебно опасна за децу, старије особе и људе са ослабљеним имунитетом.
Иако тачан узрок још није званично потврђен, претпоставља се да су потенцијални извор заразе месо, јаја или готови производи који нису били адекватно термички обрађени или су контаминирани током производње и транспорта.
Здравствене институције у више европских држава појачале су контроле и надзор над ланцима снабдевања храном, док се грађанима саветује додатни опрез приликом припреме намирница.
Стручњаци упозоравају да салмонела има период инкубације који може трајати више дана, због чега постоји могућност да број заражених у наредном периоду додатно порасте.
Овај случај поново је отворио питање безбедности хране на европском тржишту и ефикасности система контроле, посебно у условима великог протока робе између држава.
Грађанима се препоручује темељна термичка обрада меса и јаја, редовно прање руку, као и појачана хигијена у кухињи како би се смањио ризик од инфекције.
