Mnogi dan ne mogu da zamisle bez jutarnje kafe, ali stručnjaci upozoravaju da jedna uobičajena navika može značajno da umanji njen efekat.
Naime, dodaci poput šećera i mleka mogu uticati na to kako organizam reaguje na kofein. Prekomerna količina šećera izaziva nagli skok, a zatim i pad nivoa energije, što dovodi do osećaja umora i „magle u glavi“.
S druge strane, pojedina istraživanja ukazuju da proteini iz mleka mogu usporiti apsorpciju kofeina, pa se njegov efekat javlja kasnije ili je slabiji nego kod crne kafe.
Stručnjaci savetuju da se za jači efekat kofeina kafa pije bez dodataka, ili uz minimalne količine, kako bi organizam mogao brže da iskoristi njena stimulativna svojstva.
Takođe, važno je i vreme konzumiranja – ispijanje kafe odmah nakon buđenja nije uvek najbolji izbor, jer se tada kofein „sudara“ sa prirodnim hormonima budnosti u telu.
