Otkriće toksina u hrani za bebe uzdrmalo je javnost: „Nestle“ je nedeljama tražio izvor kontaminacije nakon alarmantnog nalaza u fabrici u Holandiji.
Švajcarski prehrambeni gigant „Nestle“ prvi put je javno potvrdio da je u dohrani za bebe, proizvedenoj u njihovoj fabrici u Holandiji, otkriven toksin cereulid, jedna od najopasnijih supstanci koje mogu nastati u kontaminiranoj hrani. Informaciju je objavio švajcarski portal ,,Swissinfo“ otvarajući ozbiljna pitanja o bezbednosti hrane i transparentnosti multinacionalnih kompanija.
Prema navodima kompanije, veoma male količine cereulida otkrivene su krajem novembra 2025. godine, tokom rutinskih kontrola koje su sprovedene nakon instalacije nove opreme na proizvodnoj liniji. Ipak, zabrinjavajuća je činjenica da je prošlo nekoliko nedelja pre nego što je utvrđen izvor kontaminacije.
„Krajem novembra 2025. otkrili smo veoma male količine cereulida u uzorcima proizvoda, kao deo redovnih provera nakon postavljanja nove opreme u fabrici u Holandiji“, saopštio je Nestle, bez preciziranja da li su sporni proizvodi već bili distribuirani na tržište.
Cereulid je toksin koji proizvodi bakterija ,,Bacillus cereus“ i poznat je po tome što može izazvati teška trovanja hranom, a u ekstremnim slučajevima i ozbiljna oštećenja jetre, posebno opasna za bebe i malu decu. Upravo zbog toga svaki navod o njegovom prisustvu u hrani za najmlađe izaziva visok stepen zabrinutosti javnosti.
Iako Nestle tvrdi da su količine bile „veoma male“, stručnjaci upozoravaju da kod toksina ovog tipa ne postoji bezbedan prag koji se može olako zanemariti, naročito kada je reč o osetljivoj populaciji. Dodatno pitanje predstavlja vremenski jaz između otkrića i identifikacije izvora, što baca senku na efikasnost unutrašnjih kontrolnih mehanizama.
Ovaj slučaj ponovo pokreće širu raspravu o odgovornosti velikih prehrambenih korporacija, brzini reagovanja u kriznim situacijama i pravu potrošača da budu blagovremeno i potpuno informisani, naročito kada je u pitanju zdravlje dece.
Za sada nije poznato da li su regulatorna tela u Holandiji ili na nivou Evropske unije pokrenula zvaničnu istragu, niti da li je došlo do povlačenja proizvoda sa tržišta. Upravo ta neizvesnost dodatno pojačava pritisak na Nestle da pruži jasne i nedvosmislene odgovore.
