Стручњаци и произвођачи воћа окупиће се у Новом Саду како би разменили искуства и разматрали узроке, последице и могуће мере превенције пуцања плодова. Дискусија ће обухватити различите сорте воћа, климатске услове и савремене технологије за праћење и заштиту рода.
Догађај ће се одржати у уторак, 24. фебруара од 11:00 до 13:00 часова, на Пољопривредном факултету у свечаној сали П1.
Целокупан програм одвијаће се на енглеском језику.
Стручњаци истичу да је ова појава углавном последица физиолошког стреса у плоду узрокованог наглим прирастом воде, било из земљишта или падавина на површину плода.
Генетска осетљивост сорти игра значајну улогу – плодови са танком кожом и великом сочношћу пуцају знатно чешће од сорти са дебљом кожом. Временски услови у периоду зрења, као што су обилне кише и топле температуре, додатно повећавају ризик од пуцања.
Примена превентивних мера као што је избор отпорнијих сорти, заштита заседа покровним фолијама и хемијска третирања калцијум хлоридом, може знатно смањити губитке. Међутим, стручњаци наглашавају да ниједна мера није стопостотно ефикасна и да је потребан интегрисани приступ прилагођен условима конкретног воћњака.
